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我的中国之行与喝茶的习惯

浏览: 日期:2023-03-27 11:05

       我在可爱的中国拜访和生活过的几周时间,让我的生活发生了很多的变化。有一些仍然深深的印在我的脑海中:那里的人们、食物,还有喝茶的习惯。
       在我到达湖南长沙之后,培训班开始了。班上的同仁们,来自全世界5个大洲的24个国家。在我50岁时,我无比兴奋的开始了在中国的第一次研讨课程,现在想想,就像做梦一样。来到教室,找到地方坐下,我记得当时那堂研讨的内容是关于三峡工程的。正当我全神贯注的听课时,一位身穿黑裙的年轻女士拿着茶壶靠近了,她稍稍垂下头,满脸笑容,用端着茶壶的手示意是否需要来一杯茶,我点了点头。只见她在茶杯中放入一些状似稻谷的东西,然后倒入热气腾腾的开水。茶杯里的水像变魔术似的染上了绿色,那一杯鲜绿让我至今都无法忘怀,一直在记忆深处提醒着那次美妙的中国之行。
       我记不清了,大概一个小时之后,我喝完了杯中的茶水,美丽的姑娘又一次走近,询问是否需要续杯,我笑着点点头。她再一次倒入热水,而我则继续享受着茶水和研讨课程。当杯中的茶水第二次被我喝完时,倒水的姑娘第三次过来询问是否续杯,我点了点头,她把我的杯子拿开并带回来一杯新茶。这就是我初次接触到喝茶这回事。那时,我问了问自己,喝茶、茶文化有什么意义吗?
       在生活中,我向来只喝咖啡,但从那时起,我开始学着喝茶,开始慢慢了解茶文化。早晨、中午、晚上,处处都是茶。从最初觉得它苦,到后来渐渐尝到了回甘;从最开始纳闷为什么茶杯不能空,到后来上网查询有趣的喝茶礼节...我慢慢喜欢起茶来,一日不喝就感觉这一日不完整。喝茶就像与这个美丽的国家,与这里勤劳、善良的人们产生了某种奇妙的连接。
       有一次,我们在永州参观考察。一天傍晚,我和同伴们出门逛街,我注意到路边的一处商铺,铺子里坐着三三两两的人,店铺显眼位置放着一个巨大的、放满了各种小盒子和小杯子的木头架子。就在我们准备继续向前时,店铺的老板走了出来,开始跟我们用中国话“交流”,并用手示意:请我们进门一块喝茶。虽然当时有些迟疑,但还是抵不过老板的盛情邀请,走进了店里。
       我们一起手舞足蹈、连比带画地“聊”了一个小时,关于老板,关于茶,关于老板和茶的故事。期间,老板为我们泡了至少三轮以上,不同的类型、不同风味和不同颜色的茶叶。惭愧的是,我只能认出绿茶。那是一次无以伦比的经历,虽然我们之间的交流磕磕绊绊,但当时大家就像一群以茶相会的朋友一般相对而坐,一起谈天说地,一起大笑不止。当晚,我们挥手道别时,我心中突然有万千情绪翻涌,即便语言不通,我也永远不会忘记那段暖意融融,喝茶聊天的时光。
       培训班结束之后,喝茶就成了我的习惯了。每天早晨,必然要泡一杯绿茶。在等水开的时候,静静享受着这一刻的闲适和自由。热水入杯,欣赏着小小的一团茶叶在杯中舒展开来,在吸饱水分后呈现出那一抹抹令人愉悦的鲜绿色,是喝茶之前必不可少的仪式感。
       来杯绿茶是我每日的例行事务,直到我的第二次中国之行。在北京,我有机会尝到了茉莉花茶和菊花茶,尝过之后我就爱上了茶叶的微苦里混合着花的清香,囤了不少带回国。一般只有在特殊的或者重要的场合我才会拿出来招待客人,而且还会说:“来尝尝,尝过之后,我保证你一生都忘不掉。”
       如今,每天的绿茶和重要场合的花茶,让我时时想起在中国的点点滴滴,我深爱这个国家,希望疫情能赶快好转,我想再去会会我亲爱的中国朋友们,再去跟大家一起喝茶。
与老板一家人合影

满架子的茶

我的课桌
 
 
学员国别:墨西哥
所在单位:拉塞尔大学
作者姓名:弗朗西斯科
职务:大学老师/处级及以下
联系方式:jfpinon@hotmail.com
参训时间:2012年4月
项目名称:发展中国家可再生能源技术培训班
承办单位:湖南外贸职业学院
承办单位联系人:王蓉蓉
翻译人员:王蓉蓉