为加强应用日语专业与国际接轨，推动更多优秀日语人才到国际组织实习及任职，2019年10月我校和湖南省湘辉人力资源服务有限公司签订了“第十九届澳门美食节”日本展位助理兼翻译人员的合作协议。这是我校应用日语专业首次跨境的学生实习项目， 在促进学生综合素质和专业技能提升的同时，也为我校走进世界、推进我校国际化进程做出了贡献。
    澳门美食节由澳门餐饮业联合商会举办，以“庆祝回归2019年，世界美食在眼前”为主题，展现澳门独有的多元饮食文化，此次实习项目为招聘澳门美食节日本展位助理兼翻译人员，实习时间为2019年11月5日-2019年11月26日。为此9月12日湘辉人力资源服务有限公司黄总一行在我校新校区实训楼215日语情景实训室进行项目宣讲会，我校副校长彭铁光副校长；党委委员、宣传统战部部长叶宏；商务外国语学院院长刘慧君、小语种教研室主任颜倩、日语专业带头人周密及应用日语专业的有意向参与此次实习项目的学生参加了本次活动，此次活动初步确定了澳门美食节的合作意向。
    9月16日澳门美食节澳门方负责人及湖南省湘辉人力资源服务有限公司黄总一行来再次来我校进行人员选拔，通过面试层层筛选最终决定选派李煜等21名应用日语专业学生进行此次实习实践工作，并与21名学生签订了实习协议、与21名学生家长签订了监护人知情同意书。此次项目的合作，必将使该今后的国际合作机制更为固化、常态化，为后续推动湖南外贸职业学院学子的全球胜任能力提升、培养更多能够通晓国际规则、国际组织运行机制的人才奠定基础。双方将在教育、人才培训，国际交流与合作等领域进行了深入的探讨，希望今后能不断强化合作。彭铁光副校长对此次项目合作深表支持。同时表示我校将与湘辉人力资源服务有限公司在人才培养、校企合作、国际合作等方面探索深一步合作空间。
    为保证此次学生实习期间的安全推进合作项目顺利完成，商务外国语学院院长刘慧君于2019年10月12日中午在实训楼216对参加此次实习的21名学生进行了实习安全教育培训并与21名学生家长一一电话核实情况。本项目的运行使我校“国际化”和“应用型”人才培养理念合二为一、开启了应用日语专业国际合作的大门，通过湖南省湘辉人力资源服务有限公司资源的引入，实现学生进入国际一流企业实习就业使我校的国际合作和应用型人才培养走向更高的层次。