4月23日,由我校旅游学院承办的国家级紧缺专业教师技艺技能传承创新茶艺培训在云南景洪市顺利结业。
学员们继在云南澜沧县景迈山古茶林里完成茶叶的采摘、揉捻等初步制作后,进入到茶叶加工制作工坊进行学习与实训。在当地茶艺师的指导下,学员们完成了对不同种类茶叶的赏鉴与品评,感受到了茶文化的魅力。
在茶叶工坊,学员们还了解到了不同类别茶叶的后期加工程序,更是亲身体验到了熟普洱茶的制作工艺。
通过本次培训,学员们基本掌握了普洱茶的全部制作流程,都表示会将此次培训中所感所学运用到以后的教学和科研中,为传承和创新我国的茶艺技术贡献自己的力量。