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紧缺专业教师技术技能传承创新国培班顺利完成实地调研工作

浏览: 日期:2023-09-11 14:20

9月1日至4日,由省教育厅主办、湖南外贸职业学院承办的职业院校教师素质提高计划2020年国家(省)级培训项目——紧缺专业教师技艺技能传承创新培训班赴湖南省益阳市安化县开展以“安化黑茶”为主题的实地学习与调研。

学员们参观了中国黑茶博物馆、白沙溪黑茶文化博物馆、安化黑茶现代农业产业园成果展示馆,聆听了县政协肖副主席关于安化黑茶的专题讲座,观看了《天下茶道》大型实景舞台剧,在特别的情境下学习和感受了黑茶的历史、文化、发展进程、现状及安化黑茶产业发展规划,感受到了茶乡的巨变,了解一片叶子如何致富一方百姓的故事。

学员们赴中茶湖南安化第一茶厂有限公司、湖南华莱万隆产业园、湖南省白沙溪茶厂有限公司等企业进行现场调研。参观考察了中茶湖南安化第一茶厂原大门、百年木仓、锯齿形车间、新厂房、千两茶晾晒工坊等代表性站点,对中茶百年木仓独特的仓储价值及“一仓两藏”非遗工艺的特殊优势表示认可,对中茶安化第一茶厂完好保留的经典建筑及活态传承的制茶工艺表示赞叹。在湖南华莱万隆产业园,参观了万隆黑茶产业园初制加工车间、精制加工车间、黑茶深加工车间。在白沙溪茶厂,参观了古茶树园,近距离接触了解白沙溪茶厂深厚历史文化和安化黑茶三砖、三尖、一花卷生产制作技艺,深入了解和学习了国家非遗技艺千两茶制作技艺与茯砖茶制作技艺。

学员们参观调研了安化禹嘉温德姆至尊豪庭大酒店和安化华天假日酒店,实地参观了大堂区、客房部、餐饮区、会议区、休闲茶饮区等区域,感受到文化元素、历史与现代元素、美学与色彩等等元素在各区域的表达与展现,聆听了夏总经理的《酒店人力资源管理》专题讲座。

此次实地参观学习活动虽然时间不长,但内容丰富,很有深度,不仅深入学习了黑茶的发展历程和文化底蕴,还将前期学到的理论知识与生产实践相结合,深入黑茶产业生产一线实践学习和现场感受,学员们体验感很强,收获颇丰。

一审:戴孟津
二审:胡晓青
三审:潘文利