国际邮轮乘务专业简介

国际邮轮乘务，即海乘，工作性质和空乘差不多。但由于邮轮空间较大，是“海上的豪华五星级酒店”，集餐饮美食、文化、休闲、娱乐、旅游为一体，其服务的范围与岗位远远多于空乘。2000年以来，世界邮轮产业经济年均8>%/span>左右的增长速度远远超过了国际旅游业的增长速度，并且随着当前国际邮轮旅游产业重心的东移，以中国为核心的亚洲邮轮市场已成为全球最具成长性的市场。世界及中国邮轮产业的蓬勃发展，无疑极大地刺激了对国际邮轮乘务专门人才的需求。

本专业的人才培养目标：

本专业面向国际邮轮公司、国际五星级酒店、高铁、动车、涉外旅游企业、政府外事接待等一线岗位需要，培养身心健康，掌握国际海事法律知识、邮轮服务与管理知识、邮轮服务专业英语、海上急救知识等专业基础知识，具有良好的英语口语交际能力与国际邮轮职业技能，强烈的服务意识、敬业精神，较好的国际化工作环境适应能力和组织协调能力、具有国际邮轮乘务职业资格证，能胜任国际豪华邮轮餐饮、客舱、酒吧、前台、康乐、商务中心、船上和岸上导游、商品部、人事助理等一线岗位服务工作的“高素质、高技能、双语言”高端国际邮轮服务管理人才。

本专业的三大特色：

（1）英语与第二外语强化训练。本专业精心设计了英语、第二外语（日语或韩语）“三年强化训练计划”，使学生的外语语言能力优势突出。

（2）就业前景稳定。本专业与湖南天之佑船舶管理公司合作共建，毕业生主要就业单位为意大利歌诗达邮轮公司、新加坡丽星邮轮公司、美国皇家加勒比邮轮公司等大型国际邮轮公司，主要从事国际豪华邮轮餐饮、客舱、酒吧、前台、康乐、商务中心、船上和岸上导游、商品部、人事助理等基层岗位的服务与管理工作。即使将来不在邮轮上工作，海乘工作的经历也会使你成为国内外高星级酒店、旅游景区、涉外接待部门和未来中国邮轮公司竞相争聘的对象。

（3）“学习、工作、晋升”同步进行。本专业学生在大学的三年学习期间，会有三次共计14个月的时间在合作企业带薪实训实习，形成了“能力持续提升、薪酬逐步增加、职位逐级晋升”的优秀人才培养模式。

本专业的核心课程：

邮轮职业形象与礼仪、邮轮实用英语、沟通与协调、餐饮服务、宴会组织与设计、前厅与客房服务、餐饮经营管理、前厅与客房管理、邮轮服务心理、酒水知识与酒吧服务，邮轮市场营销、邮轮人力资源管理。

本专业的职业资格证书：