浏览： 日期：2015-09-06 00:00
“工作与旅游并驾”的曼妙职业从这里开始
Wonderful Career，from here….
——2015年国际邮轮乘务专业介绍
豪华邮轮号称航行在海上的五星级大型度假酒店，各种大型餐厅、酒吧、商场、影院、游泳池、健身房等豪华设施一应俱全，集商务、会议、美食、文化、休闲、娱乐、旅游、观光等功能于一体，每艘豪华邮轮配备有来自世界各地的800-2500名员工。随着邮轮产业的迅猛发展，国际邮轮乘务及管理人员供不应求。
旅游学院应国际邮轮管理人才短缺和需求情况，携手湖南天之佑船舶管理公司，联合开办国际邮轮乘务管理专业，协同打造国际化的海上乘务人员。
1、培养目标
本专业面向美国皇家加勒比邮轮、公主邮轮，意大利歌诗达邮轮，香港丽星邮轮等大型国际邮轮公司一线岗位需要，培养身心健康，掌握国际海事法律知识、邮轮服务与管理知识、邮轮服务专业英语、海上急救等专业基础知识，具有良好的英语口语交际能力与国际邮轮职业技能，强烈的服务意识、敬业精神，较好的国际化工作环境适应能力和组织协调能力、具有国际邮轮乘务职业资格证，能胜任国际豪华邮轮餐饮、客舱、酒吧、前台、康乐、商务中心、船上和岸上导游、商品部、人事助理等一线工作岗位的“高素质、高技能、双语言”高端国际邮轮服务管理人才。
2、专业特色
（1）强化英语训练
本专业精心设计了邮轮英语听力与口语“三年强化训练计划”，使学生的外语语言能力优势突出。
（2）“学习、工作、晋升”同步
本专业采用“3+3”六阶段式“工学交替”人才培养模式。学生在校学习专业知识的同时，先后有3次在国内外企业带薪实训实习，积累实践经验，形成了“能力持续提升、薪酬逐步增加、职位逐级晋升”的办学特色。
（3）实习就业走向国际，发展前景稳定
本专业与湖南天之佑船舶管理有限公司合作共建，学生入校后即可与企业签订就业协议书，用法律形式保障学生的合法权益。在校期间可选择到国内外合作企业进行专业综合实训，毕业生主要就业单位为全球知名的国际邮轮公司，可以体验发达国家旅游饭店业高水平管理经验，获取宝贵阅历与人生财富。即使将来从邮轮转岗到其他单位工作，国际邮轮乘务工作的经历也会使你成为国内外高星级酒店、知名旅游公司、涉外企事业单位竞相争聘的对象。
（4）工作与旅游并驾
国际豪华邮轮设备先进，安全度高，航行于全球著名旅游港口城市，国际邮轮乘务工作，可以让你直接实现 “高薪舒适工作、免费畅游世界”的梦想。
3、培养形式
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第一学期 |
第二学期 |
第三学期 |
第四学期 |
第五学期 |
第六学期 |
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在校学习 |
3-4月在校学习； 5-8月国内企业带薪综合实训 |
在校学习 |
国内或国外企业带薪综合实训 |
在校学习； 海事证书与面试技巧强化集训 |
国内或国外企业带薪毕业顶岗实习 |
4、核心课程
邮轮职业形象与礼仪、邮轮实用英语、沟通与协调、餐饮服务、宴会组织与设计、前厅与客房服务、餐饮经营管理、前厅与客房管理、邮轮服务心理、酒水知识与酒吧服务、邮轮旅游市场营销、邮轮人力资源管理。
5、取得证书
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主要职业资格证书名称 |
颁证单位 |
建议获 取时间 |
备注 |
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海事 证书 |
基本安全 |
国家海事局 |
第五、六学期 |
必考 |
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精通艇筏 |
国家海事局 |
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保安意识 |
国家海事局 |
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客船船员特殊 |
国家海事局 |
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国际航线船员专业英语考试 |
国家海事局 |
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初级导游证 |
湖南省旅游局 |
第三、五学期 |
选考 |
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高级前厅服务员职业资格证 |
湖南省劳动与就业保障厅 |
第四学期 |
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高级餐饮服务员职业资格证 |
湖南省劳动与就业保障厅 |
第四学期 |
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高级客房服务员职业资格证 |
湖南省劳动与就业保障厅 |
第四学期 |
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中级茶艺师 |
湖南省劳动与就业保障厅 |
第四学期 |
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初级调酒师 |
湖南省劳动与就业保障厅 |
第四学期 |
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领队证 |
湖南省旅游局 |
第六学期 |
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6、薪酬待遇
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在校实习实训 |
第一次实习 |
第二次实习 |
第三次实习 |
企业 免费 提供 食宿 |
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实训补助每月1400—2300人民币（酒店） |
实训补助每月1500—2400人民币（酒店） |
实训补助每月2000—2800人民币（酒店或邮轮） |
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毕业正式上岗 |
亚太邮轮：月薪8000人民币以上 欧美邮轮：月薪12000人民币以上 其他收入：除工资外，还有劳务费、奖金、小费等收入 个人发展优势：全英语工作环境，能有效提高英语水平；可实现带薪周游世界，品味多元文化，结交外国朋友，增长个人阅历 |
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7、招收对象
（1）热爱祖国，有志于从事航海事业，品行端正，无不良记录；
（2）男生净身高1.68米以上，女生净身高1.58米以上；
（3）五官端正，身体裸露部分无明显疤痕，无明显内外八字，健康情况符合海员船员体检标准和有关国际海乘的其他体检要求，双眼视力4.8以上（含矫正视力）；
（4）英语成绩较好者其他条件可适当放宽。
主要就业单位：
歌诗达邮轮——欧洲第一大邮轮公司 公主邮轮——全球第三大邮轮品牌
丽星邮轮——亚洲最大的邮轮公司 皇家加勒比邮轮——全球第二大邮轮运营商
