浏览: 日期:2016-03-18 00:00
一、培养目标
培养德、智、体、美全面发展,具备良好的职业道德、职业技能、科学素养、人文素养和传统文化底蕴,熟练掌握基础营养学、营养配餐服务与管理的知识和技能,能胜任高铁列车、大型企事业单位营养配餐等方面工作的技术技能型专门人才。
二、就业面向
与北京安楗教育咨询有限公司、北京澳纽可健康管理有限公司合作, 入校即可签订就业培养协议书,毕业后可在高铁列车上从事营养配餐员、配餐师、配餐主管及大型企事业单位营养配餐师等岗位工作。
三、专业技能
营养配餐技能、餐饮服务技能、餐饮管理技能、对客服务技能、产品销售技能、外语语言应用技能、沟通协调技能等。
四、主干课程
基础营养学、营养配餐实务、餐饮服务与管理、宴会组织与设计、酒店前厅服务与管理、酒店客房服务与管理、酒店市场营销、服务礼仪、英语口语训练等